ORIGINE
Kuohuviini crémant rosé Bordeaux
Les Villas d’Hiver d’Arcachon viittaa tämän Gironde-alueen lomakohteen loistavaan menneisyyteen. 1860-luvulla rakennetut nämä korkeat ja massiiviset talot, monista inspiraatioista ammentaen, muovaavat kaupunkia. Usein mäntyjen ja dyynien ympäröimänä, nämä maalaukselliset asunnot halusivat olla sekä perinteisiä että ehdottomasti innovatiivisia. Tämä henki löytyy tänään tästä viinistä.
VINIFICATION
Käsin kerätty optimaaliseen kypsyyteen
Viininvalmistus nimikkeen erityisten menetelmien mukaan:
Puristus, ensimmäinen käyminen, kuplimisen muodostuminen ja toinen käyminen pullossa
Kypsytys lattiolla vähintään 12 kuukautta
CÉPAGES
Merlot
Cabernet Franc
DÉGUSTATION
Villa Bordeaux Rosé esittelee kirkasta vaaleanpunaista väriä, jossa on hienovaraisia rubiinin sävyjä. Tuoksu tarjoaa elegantteja mustaherukan ja hillottujen hedelmien nuotteja.
Poiré erottuu vaalealla ja kirkkaalla värillään. Maut ovat tasapainossa hapokkuuden, kevyen katkeruuden ja ei-fermentoitujen sokereiden tuoman makeuden välillä. Sen kuplivuus, joka on ominaista hienoille kuplille, antaa sille elegantin ja hienostuneen sävyn.
bruttopaino: 1340g
6 pakkauksen paino: 8,5kg
Roger valmistaa erityistä paahtoleipäänsä erityisellä huolella valitessaan kaikki ainesosat. Jauhot valitaan niiden organoleptisten ja makuominaisuuksien perusteella, mutta Rogerin Biscottien salaisuus piilee myös paistamisessa. Avoimessa vuoassa taikina voi kohota vapaasti, mikä mahdollistaa viljojen vapauttaa kaikki vanhan ajan paahtoleivän maut.
Erityinen paahtoleipä
Koostumus: Vehnäjauho (vehnäjauho, gluteeni), auringonkukkaöljy, käänteinen sokeri, viljaseos (ruis, ohra, maissi, kaura, vehnä, riisi, hirssi), leivontahiiva, emulgointiaine: soijalesitiini, suola, ohran maltaat, soija, pellava.
Valmistettu työpajassa, jossa käytetään seesamia, munia ja maitotuotteita.
Pakkaus: noin 18 viipaletta per pussi
Nettopaino: 300g
Ravintoarvot:
Keskimääräinen ravintoarvo 100g kohden
Energia-arvo: 1724 Kj eli 408 Kcal
Rasvaa: 6.63 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja: 0.81 g
Hiilihydraatteja: 72.
Kommentti
Sijaitsee Côtes de Bourg -nimityksen sydämessä, jota kutsutaan "pieneksi Girondinen Sveitsiksi" sen erittäin kumpuilevan maaston vuoksi, viinitarha ulottuu erityiseen maaperään. Suurin osa viineistä on istutettu rinteille ja ne nauttivat optimaalisesta etelä/luoteispuoleisesta auringonvalosta alueella, joka hyötyy mikroilmastosta, joka tuo 10 % lisää auringonpaistetta verrattuna muuhun Bordeaux'n viinitarhaan. Tämä auringonpaiste yhdistettynä savi-kalkkikivimaahan mahdollistaa epätavallisten viinien luomisen, jotka yhdistävät pehmeyden ja luonteen. Vuonna 2010 Damien ja Anaïs Labiche, sisarukset, jotka ovat suurta viininviljelijäperhettä, yhdistävät kokemuksensa ja ottavat haltuunsa 10 hehtaaria viiniä setänsä, Château Tour Birolin omistajan, viinitarhasta. Nykyään he viljelevät 35 hehtaaria viiniä, joka koostuu epätavallisista rypälelajikkeista, kuten petit verdot, carmenère, merselan ja muscat blanc à petits grains.
Rypälelajikkeet: Merlot (100%)
Tuottaja: Perhe Labiche Samonacissa (33710)
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 kappaleen laatikko - 2020
Käsin kerätyt hampun kukkamme ovat rikkaita kannabinoideista ja terpeeneistä, tarjoten luonnollisen ja autenttisen kokemuksen. Jokainen kukka on huolellisesti valittu laadun perusteella, taaten korkean aktiivisten aineiden sisällön optimaalista käyttöä varten.
Innovatiivinen alkoholiton sauvignon, jossa on raikas, mineraalinen ja kevyt maku, peräisin luomuviljelystä.
Sen vaaleankeltainen väri tuo esiin oljen sävyjä. Tuoksu paljastaa greipin, verigreipin ja sitruunan nuotteja. Maku hurmaa elinvoimaisuudellaan ja raikastavilla sitrushedelmien makuilla, jotka ovat tyypillisiä Sauvignon-rypäleelle. Kaiken kaikkiaan keveys ja raikkaus tarjoavat pehmeän rakenteen, jossa on kaunis kesto.
Ranskan parhaan sommelierin Dominique Laporten kehittämä tämä monivivahteinen sekoitus aromien ja makujen kanssa sopii täydellisesti kalan kanssa.
Sommelierin vinkki:
Nautitaan hyvin kylmänä aperitiivien ja grilliruokien kanssa.
Avauksen jälkeen nautitaan 48 tunnin sisällä ja säilytetään viileässä.
MITAT: 9,81 CM (L) X 25,4 CM (K)
KAPASITEETTI: 74 CL
ALKUPERÄ - TERROIR
Makea Valkoviini Bordeaux'sta
Roumaguet on tulos tiukasta valinnasta, jonka ovat tehneet viinintekijämme, kunnioittaen Bordeaux'n jaloja terroireja. Bordeaux'n alkuperämerkintä kattaa yli 40 000 hehtaarin alueen, joka kattaa koko Bordeaux'n viinitarhan. Terroirien rikkaus ja läheisyys Atlantin valtamereen luovat ihanteelliset olosuhteet poikkeuksellisten viinien tuottamiseen.
VIININ VALMISTUS
Korjattu täydellisessä kypsyydessä
Perinteinen vinifikaatio ruostumattomassa teräksessä
Kypsytetty tankeissa
RYPSILAJIT
100% Sémillon
MAISTELUMUISTISET
Roumaguet Bordeaux Blanc Moelleux paljastaa kauniin kirkkaan keltaisen värin ja hedelmäisen aromin, jossa on sitrushedelmien ja keltaisten hedelmien vivahteita. Suussa se tarjoaa herkullisia makuja eksoottisista hedelmistä ja hienoa tasapainoa makeuden ja hapokkuuden välillä. Hedelmällinen jälkimaku viipyy miellyttävällä raikkaudella.
Kommentti
AOC Lussac-Saint-Émilionin alue ulottuu Saint-Émilionin mäen pohjoispuolelle. Se hyötyy viinille suotuisasta mikroilmastosta, jossa on kohtuullinen sademäärä ja lämpimiä lämpötiloja kesällä. Lussacissa viinitarhat vaihtelevat laaksoista tasangoille, muodostaen etelään avautuvan amfiteatterin. Tämä asettelu edistää luonnollista salaojitusta. Maaperä on pääasiassa savi-kalkkikivistä.
Maistelu
Tämä kirkkaan punainen viini ilmaisee herkullisia ja intensiivisiä aromeja, joissa on punaisia hedelmiä (mansikka, vadelma, kirsikka), joita tukevat lakritsin, nahan, luumun tai mausteiden vivahteet. Suussa se on elegantti ja rakenteellinen, samettinen ja runsas, voimakkaalla ja monimutkaisella luonteella.
Alkoholi: 14% vol.
Rypäleet: Merlot (75%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (5%)
Tuottaja: Marque AG Vins
Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 kappaleen laatikko - 2022
{"Dégustation":"Voimakas tuoksu kypsistä punaisista ja mustista hedelmistä, nahka- ja setripuun vivahteita, lihaisa maku, jossa on selkeät, hyvin läsnä olevat tanniinit ja kaunis pitkä jälkimaku. Hyvää rakennetta.","Commentaire":"Château Le Bruilleau on ollut perheomistuksessa neljän sukupolven ajan, ja sitä johtavat Nadine ja Serge Bedicheau. Viinitarha kattaa yli kymmenen hehtaaria, joista kaksi hehtaaria on valkoviiniä, Pessac-Léognan -nimikkeessä Bordeaux'n alueella. Château Le Bruilleaussa sadonkorjuu tapahtuu käsin, ja kaikki viinitarhat saavat parasta mahdollista hoitoa. Punaviinien kypsytys kestää vähintään 12 kuukautta. Pieni tuottaja Pessac-Léognan -nimikkeen suurten tilojen joukossa, Château Le Bruilleaun viinejä palkitaan säännöllisesti lehdistössä niiden laadun vuoksi.","Cépages":"Merlot (52%), Cabernet Sauvignon (48%)","Producteur":"Bédicheau-perhe Saint-Médard-d'Eyranissa (33650)","Formats et conditionnements":"Pullo (75cl) - 6 kappaleen laatikko - 2018"}